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Description
Prix unitaire
Quantité
Total
1 nuit supplémentaire en demi-pension pour deux personnes

1 nuit supplémentaire en demi-pension pour deux personnes

166,00 €
166,00 €
Apéritif maison

Apéritif à base de crème de châtaigne et de Saint-Péray brut !

4,00 €
4,00 €
Menu "Auberge" pour 1 personne

Terrine « maison » cuite au vieux four à bois
Ou
Salade de fromage de chèvre chaud et pomme de notre village
****
Bœuf bourguignon traditionnel purée grand-mère
Ou
Pavé de saumon sauce à l’oseille carottes braisées, fondue de poireaux
****
Carte des desserts au choix

21,50 €
21,50 €
Menu « Mes sélections du terroir » pour 1 personne

Caillette « maison », coulis de tomate
Ou
Salade de fromage de chèvre chaud et pomme de notre village
****
Suprême de pintade fermière de l’Ardèche rôti et son jus, choux braisé et châtaignes
ou
Pavé de truite de l’Ardèche, sauce au viognier risotto de brise de châtaignes, purée de potimarron
****
Plateau de fromages affinés
ou
Faisselle de l’Ardèche à la crème
****
Carte des desserts au choix

27,00 €
27,00 €
Menu "petit gourmand" pour 1 personne

Terrine de Foie Gras de canard « maison », chutney de figues, toast grillé
ou
Cassolette de 12 escargots de la vallée de l’Eyrieux à la persillade
ou
Ris de veau poêlé au vinaigre de myrtilles d’Ardèche, petit légumes frais
****
Filet de Bœuf (Charolais/France), sauce aux morilles gratin dauphinois, carottes braisées
ou
médaillon de lotte de Bretagne sauce au poivre vert lentilles du Puy à la crème, fondue de poireaux
****
Plateau de fromages affinés
ou
Faisselle de l’Ardèche à la crème
****
Carte des desserts au choix

35,00 €
35,00 €
Menu "Tradition" pour 1 personne

Terrine « maison » cuite au vieux four à bois
Ou
Velouté de châtaignes de l’Ardèche
Ou
Vol au vent de volaille financière
****
Bœuf bourguignon traditionnel purée grand-mère
Ou
Pavé de saumon sauce à l’oseille carottes braisées, fondue de poireaux
****
Plateau de fromages affinés
ou
Faisselle de l’Ardèche à la crème
****
Carte des desserts au choix

24,50 €
24,50 €
Une bouteille IGP Ardèche blanc

Une bouteille de vin blanc d'Ardèche du Domaine De Cassagnole

18,00 €
18,00 €
Une bouteille IGP Ardèche rouge

Une bouteille de rouge d'Ardèche du Domaine de Cassagnole

18,00 €
18,00 €
Une coupe de champagne

Offrez une coupe de champagne en plus de votre menu ou séjour !

7,50 €
7,50 €

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